UNDERWATER の話 2

日本酒の風の森(@kazenomori171)に使われる酵母・仕込み水を用いて醸造した、吟醸香が豊かに香る「UNDERWATER」をリリースします。 2026年の「UNDERWATER」は、これまでよりも低温で発酵期間を…

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UNDERWATER の話

この時期になると「そろそろあのビールが出る頃ですね」とお客さんに言っていただけることも増えました。日本酒・風の森とコラボレーションした「UNDERWATER」、今年ももうすぐ皆さんにお届けすることが出来そうです。 このコ…

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BEER PONG の話🎮🍻

年始にリリースしたゲーム「BEER PONG」。もうプレイしていただけましたか? 新しいことを考えるにあたっては、まずは先人の知恵、知識に今一度触れてみることも大切なこと。ビール造りにおいてそんなことを考えているなかで、…

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