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American IPA
N BOTTLE CONDITONED
N ボトルコンディションド シリーズ
N BOTTLE CONDITIONEDとは
奈良醸造の瓶内二次発酵ボトルビールシリーズです。ベルギーで古くから用いられている瓶内二次発酵によるビールを展開しています。
瓶内二次発酵とは
瓶内二次発酵はベルギービールでは古くから用いられている手法で、一次発酵終了後のビールに炭酸ガスを注入せず、瓶詰めする際に少量の糖分を加えることで、酵母に再度の発酵を促します。糖分は発酵の際に炭酸ガスに分解され、瓶内で炭酸ガスがビールに溶け込むことにより完成します。
N BOTTLE CONDITIONEDボトルは奈良醸造タップルームで販売しているほか、奈良醸造オンラインストア（https://narabrewing.shop-pro.jp/）からも購入いただけます。
※業務店様につきましては、お手数ではありますが、別途お問い合わせください。