POCKET – ブルワーインタビュー

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ドライな飲み口のBrut IPA「POCKET（ポケット）」。奈良醸造のブルワーたちがひとりずつレシピを提案してきたIPAシリーズの最終章です。なぜ今このスタイルに挑戦したのか？レシピを手掛けたブルワー・佐久間に醸造の経…