今回のコラボリリース、その名前は「寄せ集めて自分で作る」という意味をもつ「Bricolage（ブリコラージュ）」としました。
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これは、ビールのレシピを考えるときにとても大事なことで、既存のものを組み合わせてどうやって新しい挑戦ができるのか、その想像力と創造性がブルワー（ビール醸造者）には求められます。今回は「生姜」というお題に対し、レモン果汁とハチミツを加えることで香りと味わいにひろがりを持たせつつ、全体をまとめ上げました。
見た目は秋を思わせる深い琥珀色。
グラスを傾けると、爽やかな生姜とレモンの香り。口に含めば、刺激的な生姜の味わいとともに、ほのかなハチミツの風味にどっしりとした麦の味わいも感じていただけます。アフターテイストに残るのは、生姜の辛味とホップの苦味。それぞれの素材が交互に織りなす風味の層をお楽しみいただけます。ピリッとした辛味が食欲を刺激する、食中酒としても最適の一杯に仕上がっています。
そしてなんと。
「Bricolage（ブリコラージュ）」は梅乃宿酒造バージョンも存在します。
詳しくは、梅乃宿酒造のクラウドファンディングページ（下記URL）よりご覧いただけます。本日（9月20日）から受け付け開始となっておりますので、是非。
https://www.makuake.com/project/umenoyado03/
