COOKIN’, STEAMIN’, RELAXIN’,そして…
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ジャズに詳しい方なら、すぐに気づいたかもしれません。
2022年、奈良醸造ではIPAを造るにあたって、ひとつのビールにとどまらず一連のコンセプトを持ってビールを造ってきました。
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言わずと知れたジャズの帝王、マイルス・デイヴィス。1956年に収録されたプレステッジ時代の4部作、通称「マラソン・セッション」。このアルバムタイトルにちなんだIPAをリリースしようというものです。
COOKIN’は、「イケてる」という意味の古いスラングがあるそうで、春に向けて心躍りそうな、飲み口軽めのものを。
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STEAMIN’は、蒸気で茹で上がってる、から転じて「酔っ払っている」というスラングがあり、Kveik酵母を用いてアルコール度数高め（7.0%）のものを。
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RELAXIN’は、くつろぎながらのイメージで、サウナ上がりにも楽しめるようなアルコール度数低め（3.5%）のものを。
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そして、あとひとつ。
来週にリリースを控えているのは、WORKIN’。これからの季節に向けた、しっかりとした飲みごたえのWest Coast IPA。ホップだけでなく麦芽のキャラクターを感じていただける仕上がりです。
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今回のIPA 4部作、デザイナー butter 久保元気さんにより、デザインも連環するものに。
これも楽器を演奏する人はすぐにピンときたかもしれませんね。そう、四度圏表を想起させるものになっています。
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来週のリリースをお楽しみに。
