吟 × 奈良醸造 ペアリングイベントレポート
先日、奈良市にある割烹・吟にて奈良醸造のビールとお料理のペアリングイベントが行われました。 奈良醸造ではこれまで様々なビールを造ってきましたが、ペアリングに関してはまだまだ未知の分野。料理のプロである方々とディスカッショ…
くもり時々アバロッツ。× 奈良醸造
奈良を代表するローカルガストロノミーレストラン「akordu（アコルドゥ）」。東大寺の旧境内跡地、奈良公園特有のおだやかな空気が流れる空間の中にその佇まいを構え、奈良市内の中心部でありながら四季折々の移ろいを五感で感じら…