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Nara Brewing Co.
Nara Brewing Co.(奈良醸造株式会社)は、奈良でクラフトビールを醸造してます。
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Daily Archives: 2023-08-25

油長酒造・中川さんと話す、日本酒とビール造りのこと (2/2)

未分類By narabrewing2023-08-25

. 2023年5月~6月の間、奈良醸造にインターンに来ていただいていた油長酒造「風の森」の醸造責任者である中川さん。奈良醸造・醸造責任者である浪岡と、日本酒とビールの違いや、今後の新しいお酒造りについて話す機会を頂きまし…

油長酒造・中川さんと話す、日本酒とビール造りのこと (1/2)

未分類By narabrewing2023-08-25

. 奈良は清酒発祥の地。クラフトビールの歴史はまだまだ浅いですが、こと日本酒に関しては数千年の歴史があります。奈良醸造では、そんな歴史ある酒蔵のひとつである奈良県御所市の酒蔵・油長酒造とコラボし、「UNDERWATER」…

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