DOT – 酵母のお話

先日リリースしたアメリカンIPA「DOT(ドット)」。BEERの紹介ページでは、このビールを特徴づける要素として、Zappaをはじめとするホップの組み合わせについて紹介していますが、今回は「DOT」のもうひとつの重要な要…