奈良醸造７周年を記念するHazy IPA「FAKER HOLIC」。毎年、周年ビールは積み上げてきた知見や技術をもとにファーストバッチ「PUBLIC PRESSURE」のレシピを再現するというコンセプトで造ってきました。2025年はファーストバッチで使用したホップ構成をベースに、奈良醸造では初となるHazy IPAに挑戦しました。グラスに鼻を近づけると、ホップ由来のパッションフルーツやピーチ、グアバなどのトロピカルフルーツやタンジェリン、そしてグレープフルーツの香りが多層的に重なります。小麦とオーツ麦による滑らかな口当たりと、控えめながらしっかりとしたホップの苦みが麦芽の甘味とバランスした、飲み応えのある仕上がりとなりました。