小豆と練乳がほのかに薫るブラウンエール「ENNUI（アンニュイ）」。クラフトビールの自由度を存分に生かし、こんなお酒があったら面白いかな、という思いを込めて造りました。

グラスに注ぐと優しい小豆の香り。口に含めばほのかに練乳の甘みが感じられます。2026年の「ENNUI」は、乳糖を使用することで甘みに深さと奥行きを持たせています。ほんの少し隠し味程度に加えたホップが、ともすれば甘みでだらけそうになってしまうところを引き締め、イングリッシュ酵母由来の香りが鼻からスッと抜けていきます。ちょっと不思議で、ちょっと大人な、でもちょっと懐かしい味わいに仕上がりました。

350ml缶はクリーミーな泡を楽しめるナイトロ缶バージョン。窒素ガスを充填しており、振って注ぐことでまろやかな口当たりを楽しめます。ぜひ大きめのグラスに勢いよく注いでお楽しみください！一方の樽は炭酸を効かせてすっきりとした味わいに。見かけたらぜひ飲み比べて頂ければと思います。

ENNUI is an English Brown Ale subtly infused with azuki (red bean) and condensed milk. We embraced craft beer's creative freedom to make something uniquely intriguing.

Pouring reveals gentle azuki aromas. The palate presents delicate condensed milk sweetness enhanced by lactose, adding depth and complexity. A touch of hops prevents the sweetness from overwhelming, while English yeast character finishes clean—creating a beer that's slightly mysterious, sophisticated, yet nostalgically familiar.

The 350ml can uses nitrogen for creamy texture—shake well and pour vigorously into a large glass for smooth mouthfeel. The draft version features carbonation for crisp, refreshing character. Compare both if you get the chance!

こちらのビールは、350ml缶ではナイトロ(窒素詰め)缶ビールをご用意しています。ナイトロ缶ビールについては、こちらから