ワイン酵母を使った、スパークリングワインを思わせるビール。

QUO VADIS

クオ ヴァディス(2022)

UNDER REVIEW
ABV
7.0%
IBU
24
HOPS
Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Citra
MALTS
Pilsner Malt
OTHERS
Wine Pamis
RELEASE YEAR
2022
COLOR
Straw

上立ち香(トップノート)はソーヴィニヨンブランを想起させる白ワインの香り。飲み口は極めてドライ、強めの炭酸が口の中で弾け、程よい酸味も相まって、白ブドウを思わせるホップの香りと味わいが爽やかに広がります。アルコール度数は通常のビールよりやや高めの7.0%ですが、全くそれを感じさせない仕上がりです。

The malt is lightly flavored pilsner malt, and the hops are Nelson Sauvin, with a hint of white wine, and Hallertau Blanc, with a strong hint of white grapes. These are fermented with wine yeast. The alcohol content is set higher (7.0%) than usual beer, but the finish is dry, and the high carbonation is used to bring out the characteristics of the hops to their fullest extent.

SIZE
10.4L/15.5L/350ML/