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2024年も、油長酒造と奈良醸造とがコラボレーションしたお酒がそれぞれから販売されます。2021年から始まったこのコラボも今年で4回目。奈良醸造からは、日本酒・風の森を醸す清酒酵母を使用したビール「UNDERWATER」…

奈良県産の大和橘を使ったベルジャンウィット「PHILHARMONY（フィルハーモニー）」。そもそも、大和橘ってなんなの？と、たまに質問を頂くことも。大和橘（やまとたちばな）とは、ミカン科に分類される柑橘のひとつ。日本の…

3月後半にあるイベントについてご紹介です！3月23日は千葉にあるBeer O’clock（@beer_oclock621）でタップテイクオーバー！ミニゲームも開催していただける予定です👀また、関西圏のイベント出店では、そ…

【From Dusk 初回出荷店のお知らせ】.新作「From Dusk（フロムダスク）」375ml瓶、全国に出荷中です！箕面ビールと初のコラボレーションビール。初回出荷分の取り扱い店は次の通り。2月24日現在、酒販店のみ…

現在、奈良醸造では新たにスタッフを募集しています。※募集は終了しました。そのポジションは、「社長の右腕」。では、実際にどんなことが求められているのか？採用担当から直接、代表取締役の浪岡にインタビューしてみました。今回はそ…

#ビールを選ぶ楽しみををモットーにしている奈良醸造では、ラベルデザインも一緒に楽しんで欲しいと思っています。今回は、あんこと練乳がほのかに薫る「ENNUI（アンニュイ）」のデザインにまつわるお話。デザイナーであるbut…

現在、奈良醸造では新たにスタッフを募集しています。※募集は終了しました。そのポジションは、「社長の右腕」。では、実際にどんなことが求められているのか？採用担当から直接、代表取締役の浪岡にインタビューしてみました。ーー現…

【ROSEBUD 初回出荷店のお知らせ】.新作「ROSEBUD（ローズバド）」350ml缶、全国に出荷中です！ラズベリーとビネガーを使った甘酸っぱいエール。初回出荷分の取り扱い店は次の通り。2月17日現在、酒販店のみ。順…

.箕面ビールは、関西はもとより、日本を代表するクラフトビール醸造所のひとつにして、その黎明期から走り続ける大先輩です。.奈良醸造が、そんな箕面ビールでコラボレーションビールを造るのであれば、これまでにないアイデアとアプロ…

【ENNUI 初回出荷店のお知らせ】.新作「ENNUI（アンニュイ）」350ml缶、全国に出荷中です！あんこと練乳を使ったイングリッシュブラウンエール。初回出荷分の取り扱い店は次の通り。2月11日現在、順不同・敬称略、非…