奈良醸造「TIMMUR」初回出荷店のお知らせ
ネパールの山椒・ティムルを使ったアンバーラガー「TIMMUR」。ネパール料理のモダンレストラン・OLD NEPAL TOKYOとのコラボレーションビールです。柑橘を思わせるティムルの香りにほのかなしびれが心地よいスパイシ…
奈良醸造「KUSANAGI」初回出荷店のお知らせ
静岡産の柑橘・スルガエレガントとブルガリア産のコリアンダーを使用したベルジャンウィット「KUSANAGI」。今回はビール業界でも超一流の方々とコラボレーション。日本のビール科学を牽引する第一人者であり、「日本醸造協会技術…
6/6（土） Taproom OPEN & 醸造所見学
2026年6月6日（土）、奈良醸造のタップルームをオープンします。 先日でWorld Beer Cup 2026 で金賞受賞した「FUNCTION」「LIGHTHOUSE」を開栓予定。またこの受賞を記念してつくった新しい…
奈良醸造「HOORAY!」初回出荷店のお知らせ
淡路島産の橙と塩を使ったゴーゼ「HOORAY!」。橙の香りと酸味に、ほんのりとした塩味がアクセント。現在出店中の「森、道、市場2026」EATBEAT!エリアとのコラボレーションビール。会場でも各地でもぜひ梅雨の憂さを晴…
奈良醸造「KIP」初回出荷店のお知らせ
ホッピーピルスナー「KIP（キップ）」。2024年に販売した際にリクエストの多かったこのビールが再登場！今回は新たに「Wet Hop」を採用し、青々としたみずみずしいフレッシュな香りが楽しめます。今の季節、爽やかに飲みた…
奈良醸造「LOCOMOTION」初回出荷店のお知らせ
American IPA「LOCOMOTION（ロコモーション）」。West Coast IPAのスタイルをベースに柑橘のホップが香る爽やかな飲み口に、トロピカルなホップの香りを楽しめるジューシーなIPAに仕上げました。…
奈良醸造「SPIRAL」初回出荷店のお知らせ
多彩なホップの香りを楽しめるアメリカンベルゴスタイルエール「SPIRAL（スパイラル）」。 熟したメロンのような香りが特徴的なホップと、トロピカルフルーツや柑橘の香りを持つホップを重ねることで、香りに広がりを持たせました…
World Beer Cup 2026 で金賞を受賞しました
「FUNCTION（ファンクション）」と「LIGHTHOUSE（ライトハウス）」が、2026年4月23日（木）（日本時間）にアメリカで開催されたビール界のオリンピックと呼ばれる「World Beer Cup 2026（ワ…
奈良醸造「TYPHINA」初回出荷店のお知らせ
東京都・奥多摩にあるブルワリー・VERTERE（バテレ）とのコラボレーションビール「TYPHINA（ティファナ）」。炭酸ガスが通常のピルスナーよりも弱く、麦芽の甘みやホップの繊細な香りをよりくっきりと味わえることが特徴で…
奈良醸造「STUDY IN ROUGE」初回出荷店のお知らせ
フルーツサワーエール「STUDY IN ROUGE」。ラズベリーとバニラを加えることで、味わいだけではなく香りにも甘酸っぱさを乗せ、奥行きのある味わいに仕上げました。グラスに注ぐと薄いピンク色。香りはラズベリー特有の芳香…