20代醸造スタッフに聞く!奈良醸造のビール造りのリアル
※この記事は、2022年7月29日に開催された「奈良醸造オンライン採用説明会」からの書き起こし(抜粋)になります。. 安田(司会):これから、奈良醸造の20代の醸造スタッフ2名と醸造責任者・浪岡さんの対談を通じて、奈良醸…
※この記事は、2022年7月29日に開催された「奈良醸造オンライン採用説明会」からの書き起こし(抜粋)になります。. 安田(司会):これから、奈良醸造の20代の醸造スタッフ2名と醸造責任者・浪岡さんの対談を通じて、奈良醸…
奈良醸造、フルーツにスパイスを重ね、さらにナイトロ仕様を施した「MACGUFFIN」350ml缶、全国出荷開始です。.初回出荷分の取り扱い店は次の通りです(7月23日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きま…
奈良醸造、4周年記念ビール「WILD AMBITIONS」350ml缶、全国出荷開始です。.初回出荷分の取り扱い店は次の通りです(7月9日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます)店着日、販売状況は各店に…
奈良醸造は2018年7月、ファーストバッチ(初仕込み)のビール(Public Pressure)をリリースし、その第一歩を踏み出しました。(これまでの歩み、詳しくは昨年のブログをご覧ください).そして2022年7月、奈良…
コラボ先のビールリリースが続きます。.ビールは多種多様、世界中の様々な土地に根ざしたビールがあり、その日常に寄り添い、人々に愛されている飲み物です。.長野県松本市にある松本ブルワリーの勝山さんとのコラボの根底にあったのは…
奈良醸造、新作マイクロIPA「RELAXIN’」350ml缶、全国出荷開始です。.初回出荷分の取り扱い店は次の通りです(6月25日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます)店着日、販売状況は各…
時間がビールを美味しくさせる。.神奈川県茅ケ崎市にあるブルワリー、Barbaric WORKSの永石さんとのコラボにより、奈良醸造でCoconut Boysを作ったのは去年の8月。ココナッツを一緒に砕いたのは、今となって…
奈良醸造、今年もこの季節にグリーンティセゾン「EIGHTY EIGHT」375mlボトル、全国出荷開始です。.初回出荷分の取り扱い店は次の通りです(6月18日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます)店着…
EIGHTY EIGHT。今年もこのビールをリリースする季節がやってきました。.ここ奈良の地で作られるお茶は大和茶と呼ばれ、その起源は古く、大同元年(西暦806年)に弘法大師が唐より茶の種子を持ち帰ったのが始まり…
奈良醸造のLOVE ISLAND、今回のデザインはどういった意図が込められているのか、デザイナーのbutter 久保元気さんにコメントをいただきました。. (久保元気さん)この夏の奈良醸造のサワーエール、LOVE ISL…