油長酒造・中川さんと話す、日本酒とビール造りのこと (2/2)
. 2023年5月～6月の間、奈良醸造にインターンに来ていただいていた油長酒造「風の森」の醸造責任者である中川さん。奈良醸造・醸造責任者である浪岡と、日本酒とビールの違いや、今後の新しいお酒造りについて話す機会を頂きまし…
油長酒造・中川さんと話す、日本酒とビール造りのこと (1/2)
. 奈良は清酒発祥の地。クラフトビールの歴史はまだまだ浅いですが、こと日本酒に関しては数千年の歴史があります。奈良醸造では、そんな歴史ある酒蔵のひとつである奈良県御所市の酒蔵・油長酒造とコラボし、「UNDERWATER」…
スタッフ募集のお知らせ（パートタイム）※募集は終了しました
奈良醸造は「ビールを選ぶ楽しみを」をテーマに、これまで100種類以上のビールを醸造し、全国へ販売してきました。奈良醸造のビールを醸造所のすぐそばで楽しんでいただけたらと、醸造所併設のタップルーム（ビールの直売・バースペー…
MACGUFFIN のひみつ
缶と樽でも味わいの違うMACGUFFIN。実は昨年も同じ名前でリリースしています。今回はデザイナーのbutter 久保元気さんのコメントから、そのひみつについて、ご紹介します。 2022年のMACGUFFIN：https…
COCO のデザインについて
奈良醸造のCOCO、このデザインには、どういった意図が込められているのか、デザイナーのbutter 久保元気さんにコメントをいただきました。. （久保元気さんより） ===============.夏にリリースされた、コ…
EASIER RYEDER のデザインについて
奈良醸造のEASIER RYEDER、このデザインには、どういった意図が込められているのか、デザイナーのbutter 久保元気さんにコメントをいただきました。. （久保元気さんより） ===============.奈良…
奈良醸造「MACGUFFIN」の販売について
奈良醸造の新作「MACGUFFIN（マクガフィン）」350ml缶、全国に出荷しております！初回出荷分の取り扱い店は次の通りです（8月11日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます）。店着日、販売状況は各店…
奈良醸造「MALKO」の販売について
奈良醸造の新作「MALKO（マルコ）」350ml缶、全国に出荷しております！初回出荷分の取り扱い店は次の通りです（8月4日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます）。店着日、販売状況は各店により異なります…
奈良醸造「YUGEN」の販売について
奈良醸造の新作「YUGEN（ユウゲン）」350ml缶、全国に出荷しております！初回出荷分の取り扱い店は次の通りです（7月29日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます）。店着日、販売状況は各店により異なり…
奈良醸造「PUBLIC PLEASURE」の販売について
奈良醸造の新作「PUBLIC PLEASURE（パブリックプレジャー）」350ml缶、全国に出荷しております！初回出荷分の取り扱い店は次の通りです（7月14日現在、順不同・敬称略、酒販店のみ掲載、非公開店を除きます）。店…