奈良醸造「BEER AFTER SAUNA OKAWARI」初回出荷店のお知らせ
ゴーゼスタイルをベースに、ライチとベルガモットを使用した「BEER AFTER SAUNA OKAWARI 」。ほんのり甘みを伴ったライチと上品なベルガモットの複雑さを感じられる仕上がりです。酸味と苦みは控えめに、3.0…
INTEGRAL ー 新デザインの話
2025年9月15日（月）より、新たなラベルで登場した750ml瓶「INTEGRAL」。奈良醸造の瓶内二次発酵ボトル“N BOTTLE CONDITIONED”シリーズの定番品です。また同時に、この「INTEGRAL」の…
奈良醸造「PARALLEL WORLD」初回出荷店のお知らせ
静岡県の「反射炉ビヤ」とコラボした、ほうじ茶を使ったマイルドエール「PARALLEL WORLD（パラレルワールド）」。ほうじ茶を使用したビールを多数醸造してきた「反射炉ビヤ」の知見をいただき、今回はほうじ茶のなかでも奈…
INTEGRAL B の話
瓶内二次発酵のボトルシリーズ“N BOTTLE CONDITIONED” に新しくラインナップされる「INTEGRAL B」。奈良醸造の定番のビールとして、大瓶ボトルでのみ販売されているセゾンビール「INTEGRAL」の…
POCKET – ブルワーインタビュー
ドライな飲み口のBrut IPA「POCKET（ポケット）」。奈良醸造のブルワーたちがひとりずつレシピを提案してきたIPAシリーズの最終章です。なぜ今このスタイルに挑戦したのか？レシピを手掛けたブルワー・佐久間に醸造の経…
2025年9月のイベントのご案内
9月もイベントが盛りだくさんです！今週末は東京で反射炉ビヤとの合同タップテイクオーバー。いち早くコラボビールを楽しんでいただけます。他にも奈良醸造に関連するイベントが山盛りです。最後までぜひついてきてください笑！・✔ 9…
INTEGRAL ／ INTEGRAL B のお知らせ
奈良醸造の定番であり、ボトルシリーズの“N BOTTLE CONDITIONED” 代表作「INTEGRAL（インテグラル）」が、新しいラベルで帰ってきます。・瓶内二次発酵を行う“N BOTTLE CONDITIONED…
FACE – ブルワーインタビュー
Krushホップを使用したマイクロIPA「FACE（フェイス）」。アルコール度数わずか3.0%ながら、しっかりとした飲みごたえを感じていただける仕上がりで、リピートしてくださるお客さまも多いビールです。このビールのレシピ…
奈良醸造「POCKET」初回出荷店のお知らせ
柑橘系のホップの香りと、ドライな飲み口を楽しめるBrut IPA「POCKET（ポケット）」。多量のホップを使用しながらも、苦さは控えめに、小麦によってスムースな口当たりを実現。爽やかながら飲みごたえのある仕上がりです✨…
ECHOES イベントレポート
少し前になりますが、京都のLenならびに、茅ヶ崎のPepownで開催したタップテイクオーバーにお越しくださった皆様、ありがとうございました。 2週連続して関西と関東で開催されたタップテイクオーバーイベント、開催のきっかけ…