EIGHTY EIGHT 2025
2025年も、この季節がやってきました。 「夏も近づく八十八夜〜」という茶摘みの歌がありますが、その時期は立春から数えて八十八日目にあたる5月頭、春から夏に変わるころを指します。その時期に初めて摘まれた茶葉からできるお茶…
奈良醸造「FAKER HOLIC」初回出荷店のお知らせ
奈良醸造７周年を記念するHazy IPA「FAKER HOLIC（フェイカーホリック）」。2025年はファーストバッチで使用したホップ構成をベースに、奈良醸造では初となるHazy IPAに挑戦しています。初回出荷店は7月…
LINE – ブルワーインタビュー
初夏の陽気にぴったりなWheat IPA「LINE（ライン）」。小麦とオーツ麦が生み出すシルキーな飲み心地と、奈良醸造では初となるHBC472ホップを使用した香りの掛け合わせが楽しめるビールです。このビールのレシピを手が…
奈良醸造７周年の話
令和７年７月７日に７周年記念のビール”Faker Holic”をリリースしたのですが、実は７を合わせることを狙っていたわけではなく、社内でそういえば重なってる！という話が出てきてようやく気がついた次第。こういう小さなこと…
奈良醸造タップルームの話
先日よりお伝えさせていただいた通り、7月以降、奈良醸造のタップルームを一時休業します。いつもは金曜日にタップルームのご案内をしているところですが、今回は代表・浪岡より、改めて謝罪と感謝の気持ちを込めて、投稿させていただき…
『会う、飲む、笑う、 Batch #1』- Special Movie公開
奈良醸造とポニーキャニオンが7月13日に下北沢ADRIFTで開催するライブイベント『会う、飲む、笑う、 Batch #1』に際して、ライブに出演する奈良出身の川辺素さんが実際に奈良醸造の醸造所を訪れたSpecial Mo…
奈良醸造「EIGHTY EIGHT」初回出荷店のお知らせ
グリーンティセゾン「EIGHTY EIGHT（エイティエイト）」。抹茶の原料である”碾茶（てんちゃ）”の茶葉を低温で漬け込み、渋みを抑えながらお茶の香りを抽出しています🍵🍃 初回出荷店は6月29日（土）現在、酒販店のみ。…
奈良醸造「WATERMELON HEAD」初回出荷店のお知らせ
すいかを使ったウィートエール「WATERMELON HEAD（ウォーターメロンヘッド）」。みずみずしいすいかの香りを楽しめる一杯です🍉 初回出荷店は6月21日（土）現在、酒販店のみ。順不同・敬称略、非公開店を除きます。店…
会う、飲む、笑う、 Batch #1
ポニーキャニオンと共同で企画制作し、好奇心がくすぐられるような新たな出会いの場を造るイベントプロジェクト『会う、飲む、笑う、（あう、のむ、わらう、）』を始動します。 奈良醸造が大切にしてきたのは、ただ酔うためではなく“ゆ…
奈良醸造「SOUR MILK SEA」初回出荷店のお知らせ
練乳を使用したサワーエール「SOUR MILK SEA（サワーミルクシー）」。甘さは控えめに、さっぱりとした大人の乳酸菌飲料に仕上がっています。じめっとした梅雨を洗い流す爽やかな一杯です🐧🌊。初回出荷店は6月14日（土）…