奈良醸造×油長酒造・1(経緯)

奈良醸造では、コラボレーションという形で、生産者の方からこれまで僕たちがビールに使ったことのない素材を提供いただいたり、ブルワー(醸造家)同士がひとつのビールを作り上げるにあたって知恵を出し合ったりと、自分たちだけでは造…

年始のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。 年初ということで、今年の抱負についてお話してみたいと思います。 . 2021年のテーマは『ビールをもっと手に取りやすく!』です。 奈良醸造の2020年の反省のひとつに、ビールの供給が…

2020年末のご挨拶

激動の1年だった。と、締めくくるには何もかもが現在進行系なのですが、なんとか2020年という年を走り切ることができそうです。 . 年の瀬になり思うことは、このような状況下においても、たくさんの方にビールを飲んでいただいた…