Category Archives: 未分類

2025年、新年あけましておめでとうございます。.奈良醸造がビールを造り始めた2018年には400に満たなかった醸造所も昨年末にはその倍を越える数にまで増えました。クラフトビールが珍しかった時代は過ぎ去って、もっと身近な…

毎年、年の瀬に一年を振り返ってしみじみとしながら書く文章も今年で６年目となりました。.年初に掲げた2024年の目標はふたつ。.ひとつは、創業以来これまで造ってきたビールをもう一度造ってみる、という試み。そしてもうひとつは…

ALE & BOOKS & CIDER ービールと本のペアリング.読書に合うビールを提案する「ALE＆BOOKS＆CIDER」企画。奈良醸造の「BIFUR」に合うおすすめの本を提案しています。今回は、奈…

.#ビールを選ぶ楽しみををモットーにしている奈良醸造では、ラベルデザインも一緒に楽しんで欲しいと思っています。今回は、読書に合うビールとして造られたドルトムンダー「BIFUR」の話。毎年、読書と本のペアリングを提案して…

【NBCo. Work Coat】奈良醸造の、新しいウェアができました。胸ポケットに「NBCo.」、左腕に「N」の刺繍をあしらった、インダストリアルな雰囲気を纏う、長袖のワークコートです。ボディには、Panenka…

【BOTH HANDS 初回出荷店のお知らせ】京都醸造とコラボレーションし、COYOTEのコーヒー豆を使用したゴールデンスタウト「BOTH HANDS（ボウスハンズ）」。350ml缶、全国に出荷中です！焙煎麦芽を使わず…

ALE & BOOKS & CIDER ービールと本のペアリング.読書に合うビールを提案する「ALE＆BOOKS＆CIDER」企画。奈良醸造の「BIFUR」に合うおすすめの本を提案しています。今回は、声…

【QUO VADIS 初回出荷店のお知らせ】シャルドネ果汁と麦芽をブレンドし、ワイン酵母で醸したGlape Ale「QUO VADIS（クオヴァディス）」350ml缶、全国に出荷中です！ワインとビール、それぞれの技法を…

【SERENE 初回出荷店のお知らせ】 CitraとSorachi Aceのホップを楽しむアメリカンペールエール「SERENE（セリーン）」350ml缶、全国に出荷中です！初回出荷分の取り扱い店は次の通り。11月30日（…