AWAKENESS ブルワーインタビュー

シムコ―ホップの香りを堪能できるSMaSH IPA「AWAKENESS(アウェイクネス)」。このビールは、アシスタントブルワーの小川・金子・佐久間でレシピを造ったデビュー作。ヘッドブルワーの浪岡から3人に与えられたお題は…