「ビールを選ぶ楽しみを。」
2018年の夏、初めてのビールをリリースして以来、これまで40銘柄を超えるビールをリリースしてきた中で、僕たちが大事にしてきたことは、この一言に尽きます。
まずは樽生ビールで全国のビアバーやレストランにお届けすることから始め、醸造所併設のタップルームでは、クラウラーという缶詰め持ち帰り販売を行ってきました。2019年の春からは瓶内二次発酵のボトルビールが新たなラインナップとして加わりました。
次に僕たちがやりたかったこと。
それは、全国にお届けできる缶ビールを作り出すことです。
実は、2020年の夏に奈良醸造2周年記念ビールとして実現できるようプロジェクトを進めていたのですが、現在の世の中を取りまく情勢を踏まえ、いま醸造所にあるビールをリリースできるよう、プロジェクトを前倒すことにしました。