醸造所併設のタップルームを一旦休業したのが去年、2025年6月のこと。それからは限定イベントとして醸造所見学も兼ねてタップルームをオープンしたり、タップルームをクローズした分だけ積極的に全国のイベントに出かけたり、と忙しく動き回ってきました。
そんな中でタップルームの再開を希望する声をたくさんの方からいただきました。とてもうれしくその言葉を受け止めると同時に、せっかくなら週末だけではなく平日でも奈良醸造が常に飲める場所にしたい、という自分たちの積年の思いもあり、実現する方法を1年以上模索してきました。
近鉄奈良駅から徒歩10分足らずのところに、もちいどの商店街と呼ばれる商店街があります。通りにはアーケードがさしかけられていて、朝から夜まで地元の人と観光客が入り混じってにぎわいを見せている、そしてたまには鹿も迷い込んでくるそんな奈良らしい場所。その商店街で来年の春に新たにオープンするインキュベーション施設「WaQWa」にお店を構えることにしました。
4坪程度のこぢんまりとしたお店になりますが、自分たちの想いをぎゅっと詰め込んだ場所にしたいと思っていて、お店の名前もどうしようかと考えているところ。奈良醸造の顔となるお店をともに盛り上げる人として店長さんを探したり、やらなきゃいけないことがまだまだたくさんあるのですが、これから秋のイベントシーズンを迎えるにあたって、みなさまからの声に対するお返事としてこのタイミングでお伝えをするのがよいのではないかと思い、お知らせをさせていただきました。
2027年春のオープンに向けて、直営店のことについても随時お知らせをしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
代表取締役兼醸造責任者 浪岡安則
