梅乃宿酒造とのコラボレーション（1/3）

奈良県葛城市の梅乃宿酒造といえば、日本酒はもとより、『あらごし梅酒』に代表される素材の風味と食感を生かした、あらごしシリーズのリキュールで、全国に多くのファンを持つ酒蔵です。
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実は、奈良醸造が2018年6月にビール醸造を開始する前から、梅乃宿酒造には何かと応援いただいており、同じ奈良のお酒に携わる大先輩として、沢山のことを学ばせていただいておりました。
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2021年春、このあらごしシリーズに、新たに『あらごしジンジャー』が登場したとき、ちょうど梅乃宿酒造の吉田社長とお話しをする機会があり、何かコラボレーションをしようということになりました。そのときに梅乃宿酒造からいただいたお題が、このジンジャー（生姜）を使うことでした。
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どんなコラボとなったのか、これから数回に分けてお話ししていきます。