シムコ―ホップの香りを堪能できるSMaSH IPA「AWAKENESS（アウェイクネス）」。このビールは、アシスタントブルワーの小川・金子・佐久間でレシピを造ったデビュー作。ヘッドブルワーの浪岡から３人に与えられたお題は … 続きを読む AWAKENESS ブルワーインタビュー